Postoji nešto posebno u mirisu svježe pečenog domaćeg hljeba koji ispuni cijelu kuću. Jogurt lepinje su jednostavne za pripremu, nevjerovatno mekane iznutra, a spolja imaju predivnu zlatnu koricu posutu susamom. Odlične su za doručak, večeru ili kao prilog uz omiljena jela.

Ako volite domaća peciva koja ostaju mekana i ukusna, ovaj recept vrijedi sačuvati!

📝 Sastojci:

• 600 g glatkog brašna
• 30 g svježeg kvasca
• 13 g soli
• 150 g jogurta
• 50 ml ulja
• 150 ml mlijeka
• 150 ml mlake vode
• Susam za posipanje

👩‍🍳 Priprema:

1. Priprema kvasca
U mlaku vodu dodajte izmrvljeni kvasac i malo brašna. Promiješajte i ostavite nekoliko minuta da se aktivira.

2. Miješanje tijesta
U veću posudu stavite brašno i so. Dodajte jogurt, ulje, mlijeko i pripremljeni kvasac. Sve dobro sjedinite i umijesite mekano, glatko tijesto.

3. Dizanje tijesta
Pokrijte tijesto čistom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu oko 45–60 minuta, dok se ne udvostruči.

4. Oblikovanje lepinja
Nadošlo tijesto podijelite na nekoliko jednakih dijelova. Svaki dio oblikujte u okruglu lepinju i lagano pritisnite dlanovima.

5. Završni odmor
Poredajte lepinje u pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite ih još 15–20 minuta da malo narastu. Po želji ih premažite s malo vode ili mlijeka i pospite susamom.

6. Pečenje
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.

❤️ Mali trik za savršenu mekoću
Kada izvadite lepinje iz rerne, prekrijte ih čistom kuhinjskom krpom nekoliko minuta. Tako će korica malo omekšati, a unutrašnjost ostati divno mekana i pahuljasta.

🍽️ Kako ih poslužiti?
Ove domaće jogurt lepinje savršeno se slažu sa sirom, kajmakom, pavlakom, ajvarom ili domaćim namazima. Možete ih poslužiti i uz supu, čorbu ili glavno jelo.

Prijatno! Nema ništa ljepše od toplih, mirisnih domaćih lepinja koje se pripremaju s ljubavlju.

💚 Sačuvajte ovaj recept i podijelite ga s porodicom i prijateljima koji vole domaća peciva!